清蒸蛋螃蟹

                                     

今天我先生买了6只螃蟹回家。。两个小呱都还没看过生的螃蟹呢！一直吵着要帮手。。当我要开工时。。。宝贝当然是站到远远的看。。。那里敢过来。。哈哈！也有东西她是怕的。。

好久没煮螃蟹了。。。一煮就要煮两晚螃蟹餐。。。今晚就煮原味些的，清蒸蛋螃蟹吧。

                                   

清蒸蛋螃蟹

材料： 3只螃蟹，蛋一粒，青葱3束，姜汁3大匙，蒜头三辫（切碎），花凋酒3大匙，姜丝适量

做法：

1.螃蟹洗净切件，把螃蟹放到放了青葱的碟子。

2.把 姜汁，姜丝和蒜头倒上螃蟹身上。

3.把蛋打散加入花凋酒备用。

4.开锅放水，水滚了才把蛋液倒入螃蟹拿去蒸10~15分钟。