食物

 

【5種對抗膽固醇的食物】 值得分享保存！

1.杏仁：每天吃1/4杯杏仁，可降壞膽固醇

2.燕麥：燕麥富含可溶性纖維

3.魚：魚含有有益的Omega-3脂肪酸

4.紅酒：紅酒的抗氧化物質，可抗發炎有助降低膽固醇

5.豆製品：助於減少新膽固醇的產生

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【10 项最佳健康食物組合的搭配】
(1)【魚+豆腐】：味鮮， 補鈣，可預防多種骨病，如兒童佝僂病、骨質疏鬆症等。
原理：豆腐含大量鈣質，若單吃，其吸收率較低，但與富含維生素D的魚肉一起吃，對鈣的吸收與利用能起更佳效應。

(2)【豬肝+菠菜】：防治貧血。
原理：豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料，菠菜也含有較多的葉酸和鐵，同食兩種食物，一葷一素， 相輔相成。

(3)【羊肉+生薑】：冬令補虛佳品， 可治腰背冷痛、四肢風濕疼痛等。
原理：羊肉可補氣血和溫腎陽，生薑有止痛祛風濕等作用。同食，生薑既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉溫陽祛寒。

(4) 【雞肉+栗子】：補血養身， 適於貧血之人。
原理：雞肉為造血療虛之品，栗子重在健脾。栗子燒雞不僅味道鮮美，造血功能更強，尤以老母雞燒栗子效果更佳。

(5)【鴨肉+山藥】：補陰養肺， 適於體質虛弱者。
原理：鴨肉補陰，並可消熱止咳。山藥的補陰作用更強，與鴨肉伴食，可消除油膩，同時可以很好地補肺。

(6)【瘦肉+大蒜】：促進血液迴圈， 消除身體疲勞、增強體質。
原理：瘦肉中含有維生素B1，與大蒜的蒜素結合，不僅可以使維生素B1的析出量提高，延長維生素B1在人體內的停留時間，還能促進血液迴圈以及儘快消除身體疲勞、增強體質。

(7) 【雞蛋+百合】：滋陰潤燥， 清心安神。
原理：百合能清痰火，補虛損，而蛋黃能除煩熱，補陰血，同食可以更好地清心補陰。

(8) 【芝麻+海帶】：美容， 防衰老。
原理：芝麻能改善血液迴圈，促進新陳代謝，降低膽固醇。海帶則含有豐富的碘和鈣，能淨化血液，促進甲狀腺素的合成。同食則美容、抗衰老效果更佳。

(9) 【 豆腐+蘿蔔】 : 有利消化。
原理：豆腐富含植物蛋白， 脾胃弱的人多食會引起消化不良。蘿蔔有很強的助消化能力，同煮可使豆腐營養被大量吸收。

(10)【紅葡萄酒+花生】 : 有益心臟
原理：紅葡萄酒中含有阿司匹林的成分， 花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能預防血栓形成，保證心血管通暢。