西瓜造型小饼干

西瓜造型小饼干

材料（可以做28粒小西瓜）

A)200g牛油，糖粉100g
B)鸡蛋1粒，1/2小茶匙vanilla 香精
C)300g面粉,100g印尼绿豆粉（白色）,发粉1/4小茶匙，苏打粉1/4小茶匙
D）红黄色素少许，青色素少许
装饰-黑芝麻一些

做法
1）材料A放入搅拌器打至松发，加入材料B拌匀，再加入材料C拌匀成团。
2）将1平均分成三份，一份原味，一份加入红色，一份加入青色搓匀。
3）称出每分9g,将红色面团搓圆，包入一份原味的面团后再包入一份青色的面团成西瓜形状，重复至做完，先摆在盘里，放入冰格冷藏至硬（在用塑料袋包起，这样才不会变形，这是我的做法）（图一）
4）取出3，将每粒切出成六瓣，放入小纸杯里，贴上黑芝麻，在排入烤盘上，放入预热烤箱，以150度烤15-20分钟至熟（这是我的烤箱温度，温度自己拿捏），取出，待凉收入罐里。（图二）

小贴士：

1.）面团很软，不容易包，所以红色搓圆后放入冰格冷藏至有点硬，再拿出包入原味面团，在放入冰格冷藏至硬，拿出再包入青色面团至完成（这个食谱是没写的，是我个人经验）。这只是一款普通的牛油饼干，因为是造型饼干，所以我家宝宝特别喜欢，也希望大家会喜欢

2.）每份9g，包出来的西瓜很小粒，又难包。建议红味用12g，原味13g，青味14g。

3.）我吃过很多牛油饼，这食谱的牛油饼不是我喜欢的。。如下次还做我会换另个口味的牛油食谱。

（图一）

（图二）