黑芝麻戚风蛋糕

黑芝麻戚风蛋糕食谱来自Chloe lee

材料：(A)
5粒 蛋黄
30g 幼糖
80g 鲜奶或清水
110g 底筋面粉(过筛)
40g 玉米油
黑芝麻粉 20g

材料：(B)
5粒 蛋白
1/4茶匙 塔塔粉 (我没放)
80g 幼糖

做法：
1)把(A)搅拌匀，待用。
2)把(B)打至硬性发。
3)将(B)分3次，加入(A)，切伴搅拌匀。
4)轻敲数下才送入烤箱，温度120～10分钟…130～20分钟…140或150～20分钟至熟！
5)熟后马上倒扣待凉。