香橙迷迭香烤鸡腿

材料：（7人份）


腌料：
鸡腿 7只（脱骨）
香橙 2粒（取汁，取一些橙皮屑）
蒜头 5瓣（切碎）
Rosemary 2tbsp（切碎）
黑胡椒粉 少许
盐 1tsp

配料：（搅拌均匀备用）
洋葱 两粒
萝卜 一条
青葱 两束
盐 适量
黑胡椒粉 适量
牛油 或 橄榄油少许

酱汁：（煮至浓稠即可）
香橙 4粒（取汁）
lemon 1粒 （取汁）
糖 3 大匙
木薯粉 适量


做法：

1. 鸡腿洗干净，去掉多余的脂肪，在鸡身用叉子插一插。
2. 把橙汁，橙皮屑，蒜头碎，rosemary 碎，黑胡椒粉和盐搅拌均匀，然后倒入鸡腿腌，最少3个小时或隔夜。把每一只鸡腿圈起来用牙签插住给它定型。
3. 预热烤箱200度c，把配料放底部再把鸡腿放上去烤，15分钟后，把底部翻起来烤15分钟，再翻起鸡腿表面，烤10分钟至表面呈金黄色，即可。
4. 烤的过程，可以把腌汁一直淋在鸡腿上至完为止。
5. 烤好后把牙签取出，再淋上酱汁就可上桌了。