黑糖发糕

這個食譜其實真的很不錯。簡單+快捷+方便。

食譜如下：

材料：
自發麵粉--250克
發粉--1小匙
黑糖--150克
雞蛋--1粒
清水--200ml
牛油/marjerin--50克
Pandan 葉--幾片

做法：
1）黑糖+清水+pandan葉煮溶，待冷。
2）牛油隔水煮溶，待冷。
3）雞蛋打散，過濾。
4) 把(1)+(2)+(3)倒入麵粉及發粉，攪拌均勻。
5）倒入紙杯達9分滿。
6）大火蒸15-20分鐘即可。