拉沙

汤料 A：

1. 1kg新鲜甘梦鱼，洗净然后再拿去煮（水的分量大约3500ml）

汤料 B （打烂）：（我用养生机打）

1. 30粒葱头，去皮

2. 一小块的姜

3. 10支香茅

4. 1 支姜花 

5. 200克辣椒干 

6.  一小块马来盏

7. 黄梨 适量

汤料 C ：

1. 10片asam片

2. 适量发枫甘叶

3. 是打烂好了的汤料 B

4. 是汤料 B里的辣椒干

5. 1/2 黄梨，去皮，切块 

6. 盐适量
7.laksa 叶适量

配搭材料：

1. 1棵新鲜青瓜，洗净，切丝

2. 2粒洋葱，去皮，切丝

3. 黄梨，切块

4. 1/2棵姜花 ，切丝

5. 1kg的新鲜濑粉 

5. 薄荷叶 

6. 虾膏 

7. 适量的酸柑

做法：

1. 汤：现将3500ml水煮滚，放入甘梦鱼煮约10分钟，小心捞起鱼，

    沥干，将鱼起肉，在弄碎鱼肉，连同 B料倒进汤里煮。

   加入 C料，用小火1小时至汤转浓稠，即可。

2. 将濑粉放进冷水冲洗，弄到至散开，沥干

3. 将适量濑粉放在碗里，再放各种蔬菜，淋下滚烫的拉沙汤，

    可随喜好加入虾膏和挤上酸甘汁享受.

*我用养生机打烂至煮熟，再加入汤里再煮过。。那汤底一定很入味。。