Friday, 23 January 2015

杏仁太阳花子瓦片


杏仁太阳花子瓦片


材料:
Forentine 粉 300克,
杏仁片&太阳花子400~500克,
黑芝麻&白芝麻 30克



做法:

1.把全部材料搅拌均匀,倒入放了油纸的大盘弄平,不要太薄也不能太厚。
2.好了,就放到预热150度的烤箱烤13分钟至金黄取出。
3.取出时,不能有风。要看它还是软时,快手的把瓦片切开。



小提示:
1. 那瓦片是有热度的所以要小心切。
2.我是用剪刀剪开瓦片的,比较快。
3.冷了瓦片就会硬回,就难切。可以放会烤箱再烤一会,给它软化再取出切。
4.果仁可以随自己喜爱来更换。

Thursday, 22 January 2015

牛油曲奇饼

牛油曲奇饼(杏仁粉与奶粉配方)




材料:
无盐牛油:120克          糖粉:100克            海盐:3.5克          鸡蛋:80克         葡萄籽油:30克
低筋面粉:187克         杏仁粉:50克        子母奶粉:20克       小苏打:1克
作法:
1:牛油室温软化    加入盐跟过筛的糖粉    先用刮刀拌匀      然后用打蛋器打至发白膨松
2:分次加入全蛋液      每一次都要打至完全融合      再加下一次
3:加入葡萄籽油打均匀
4:分次加入过筛的粉类以及小苏打   用刮刀快速切拌均匀     切记不要搅拌太久
5:装入裱花袋中    挤出喜欢的花型
6:放入已预热的烤箱里     上层    170°     烘烤15~20分钟

Friday, 9 January 2015

马铃薯泥



马铃薯泥



材料:
马铃薯泥 500克 (削皮切小块,煮软压成泥状)
牛奶 125ml
牛油 34克
盐 1小匙

酱汁:
蚝油 3大匙
水 300ml
玉米粉 3小匙
糖 3小匙
胡椒粉 适量
*牛奶 3大匙(最后放入)

做法:
1.锅里放入牛油煮融化,再加入马铃薯泥,牛奶和盐搅拌均匀煮至收干取出。
2.把酱汁材料小火煮滚之后加入牛奶搅拌均匀,就可以了

小贴士:
1. 不要把马铃薯泥煮太过干,马铃薯泥放凉了会更干些。
2. 盐可以慢慢放,边试味边加入。

Sunday, 4 January 2015

我的部落

又一年了。。2015年
开了部落也有年多了
宝宝读书了。。
我的时间就越来越不够用。。忙东忙西又一天
留在部落的时间也越来越少,真心对看我的部落的人抱歉。。
希望新的一年,我的时间会安排好一些。。把部落整理整理。。
做一些新的成品。。分享给大家。。

家庭主妇真的是不易的工作。除了要24小时做保姆,
还要兼职小厨师,老师,医生,裁缝,理发师,园丁等等。。。
做妈妈的为了宝宝还是坚持做到最好。。。不让她们受委屈。。
宝宝一天天的大。。。总要离开我们自己去生活。。
那时只有等待她们放假回来或来电的问候。。
每当一想到宝宝要离开的一天,
都会很真惜现在能和她们在一起生活的一点一滴。。